Évaluation du marché de la cuisson propre 

Econoler a aidé la Banque mondiale à faire une évaluation du marché, qui a inclus 300 enquêtes sur le terrain auprès de ménages, pour aider le gouvernement du Panama à élaborer et mettre en œuvre une stratégie visant à garantir l’accès universel à des technologies de cuisson propre dans le pays, en mettant l’accent sur le secteur résidentiel. Le projet a permis d’identifier les étapes et les mécanismes nécessaires pour générer une demande du marché, mettre en place une chaîne d’approvisionnement, supprimer les obstacles au marché, améliorer l’efficacité des cuisinières et mettre en œuvre des stratégies de remplacement des combustibles par des alternatives plus propres, le tout en tenant compte des conditions socio-économiques et de genre au Panama.

Dans le cadre de ce mandat, Econoler a fait ce qui suit :

• Analyse de la demande et de l’offre sur le marché des technologies de cuisson propre au Panama, y compris 300 enquêtes auprès des ménages sur le terrain pour recueillir des données sur les habitudes culinaires et les préférences technologiques ;

• Inventaire des technologies de cuisson propre et efficaces existantes et évaluation de leur potentiel d’utilisation au Panama ;

• Analyse du cadre politique et réglementaire lié à la cuisson propre au Panama ;

• Évaluation des obstacles au marché et identification des opportunités pour un programme potentiel de remplacement des cuisinières ;

• Évaluation de scénarios pour évaluer l’impact d’un programme potentiel de remplacement des cuisinières, y compris les impacts financiers, énergétiques, sur les émissions et sur les questions de genre.

À l’issue du projet, le gouvernement panaméen a acquis une compréhension globale du marché de la cuisson propre, notamment de la demande, de l’offre, des défis politiques et des besoins en matière de soutien pour déployer à grande échelle des solutions de cuisson propre dans le pays.